제가 아는 수란 만드는 법은 아래와 같습니다.
1. **물 끓이기**: 깊은 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 중약으로 줄입니다.
2. **식초 추가 (선택 사항)**: 물에 식초를 약간 넣으면 계란 흰자가 응고되는 데 도움이 됩니다. 하지만 식초는 선택 사항이므로 생략해도 괜찮습니다.
3. **계란 깨기**: 계란을 조심스럽게 깨서 작은 그릇에 담습니다. 이 과정에서 노른자가 깨지지 않도록 주의합니다.
4. **계란 넣기**: 끓는 물에 계란을 부드럽게 넣습니다. 계란이 물의 중앙으로 들어가도록 하여 흰자가 퍼지지 않도록 합니다.
5. **조리하기**: 약 3~4분 동안 조리합니다. 이 시간 동안 흰자가 응고되고 노른자는 부드럽게 익습니다.