저는 왜 차가운 밥이 더 맛있는 걸까요?

Question

저는 왜 차가운 밥이 더 맛있는 걸까요?찬밥의 그 뻑뻑함이 좋아서 가끔 식혀서 먹기도 할 정도예요 그래서 본가에 한 번씩 갈 때마다찬밥이 있으면 그걸 먹겠다고 하는데엄마는 극구 말리시더라구요저는 진짜로 좋아서 먹는 건데 ㅠㅠ

굉장한라마카크131 · Accepted Answer

저도 찬 밥을 좋아해요! 개인적으로 뜨거운 음식을 못먹는 편이라 찬 밥을 선호합니다. 그래서 남들은 이해하지 못하지만 전 삼각김밥도 안데우고 그냥 먹어요!

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채택된 답변

아마도근엄한쭈꾸미볶음 · Answer

옛말에 찬밥먹으면 찬밥신세 된다고  어머님이  싫어 하시는것  같네요.  저도 데워먹을때도 있고 찬밥을 먹을때도 있는데 맛이 다르긴 하죠 그럼 본가가서는 어머님이 싫어 하시니까 그땐 더운밥을  먹고 나머진 내가 좋아하는 찬밥 먹는게 좋을듯 합니다.

울통불퉁침팬치 · Answer

사람마다 좋아하는 것은 다르겠지만 보통 갓 지은 밥은 밥알 겉면에 수분이 많아 국물이 잘 스며들지 않습니다. 반면 찬밥은 시간이 지나며 수분이 날아간 상태여서 씹는 식감이 더 꼬들꼬들해지는데 이때문에 그런것 같아요

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