생활
쌀씻을때 몇번을 보통 몇번을 씻어야 밥이 맛있나요
밥지을때 쌀을 보통 몇번씩 씻으시나요. 친구가 오래씻어야 맛있다고 흰물이 전혀안나올때까지 씻으라는데 맞나요? 너무 오래씻으면 영양은 괜찮을까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 검소한돼지249입니다.
벼를 수확하여 껍질을 벗겨내는 과정을 도정이라고 합니다. 도정-깍아내는 정도에 따라 현미부터 백미로 이루어집니다. 쌀을 도정하다보면 쌀눈이라는 곳에 영양분이 가장 많이 함유되어 있는데 이 쌀눈이 모두 버려지지 않을 만큼만 씻어내면 됩니다. 그리고 요즘은 도정한 쌀의 품질이 우수하고 깨끗하여 2-3번 물로 행궈주는 정도만으로도 쌀 씻는 정도로는 충분합니다.
안녕하세요. 레이니허트입니다.
보통 한번만 씻고 밥을 짓습니다.
여러번 씻으면 영양소가 빠져나간다고 하더라구요~
대신 물에 좀 뿔려 놓는 편입니다.
밥맛은 뿔린 쌀을 못따라가죠~~
안녕하세요. 수박공입니다.
저는 두번만 씻습니다
하얀물 안나올때까지 씻으려니 물 낭비가 심한거 같아서 ^^
밥맛은 쌀 씻는 횟수보다는 쌀의 품질과 취사방법이 더 영향이 큽니다
감사합니다
안녕하세요. 아빠손파이 입니다.
저는 평균 두번에서 세번정도 씻고 헹구고 밥을 하는데요
옛날에는 많이 헹궈야 됬다고 하는데 지금은 워낙 잘되서
나와서 두번만 씻어두 된데요 !
