상추에는 어떤 영양소들이 있나요?

Question

상추를 하루에 아니 매끼니 두장만 먹어도, 필요한 모든 영양소 다 있다는 얘기를 들었는데요. 어떤 영양소들이 있을까요? 궁금합니다.

Answer 1

비타민 A와 루테인 함량이 높은데, 한 주먹 정도만 먹어도 1일 권장섭취량인 20mg을 충족할 수 있습니다.

비타민 A와 루테인 성분은 눈의 신경을 보호하고 노화 예방과 안구건조증 등 눈 건강에 도움이 됩니다,