다래를 빨리 숙성시키는 방법???

Question

다래를 선물로 받아 어제 먹어 봤는데

덜익어서 입안이 까끌거리더라구요??

어떻게 해야 다래가 빨리 숙성 될 수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

비닐팩에 키위와 사과 한 조각을 함께 넣어두면 후숙시간은 단축할 수 있습니다~

덜 익은 키위는 냉장고에 넣으면 후숙이 진행되지 않으니 상온에서 진행해주세요