바나나 품종이 적은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 바나나는 질병에 취약하고 지구상에서 남아 있는 품종이 한 종류 정도밖에 되지 않는다고 알고 있는데 어째서 바나나의 품종은 이렇게 적은 것인지 궁금합니다.
안녕하세요.
질문해주신 것처럼 바나나 품종이 적은 이유는 주로 재배 방식과 유전적 다양성 부족에서 비롯된 것인데요, 현재 전 세계에서 상업적으로 유통되는 바나나 대부분은 캐번디시(Cavendish)라는 단일 품종인데 바나나는 씨앗이 있는 원시 품종도 있지만, 우리가 먹는 상업용 바나나는 씨 없는 삼배체(triploid) 품종입니다. 씨앗이 없어서 번식은 거의 포기나 클론(영양번식)으로만 이루어지는데요, 이때 같은 유전자를 가진 복제 개체만 번식되므로 유전적 다양성이 매우 낮아 모든 개체가 특정 질병에 똑같이 취약합니다. 또한 20세기 초반까지만 해도 주류 품종은 그로 미셸(Gros Michel)이었습니다.
하지만 1950년대에 파나마병(Panama disease, Fusarium oxysporum 곰팡이)이 전 세계 재배지를 휩쓸어 멸종 수준에 이르렀으며, 그로 미셸을 대체한 것이 현재의 캐번디시인데, 이 품종 역시 유전적 다양성이 거의 없어 TR4(Tropical Race 4)라는 새로운 파나마병 변종에 취약합니다. 또한 상업 바나나는 대부분 씨앗이 없으므로 자연 교배가 어려우며, 야생종과 교배해 새로운 품종을 만들 수 있지만, 과육 품질·맛·씨앗 유무를 모두 만족시키면서 병 저항성을 가지는 품종 개발이 매우 어렵습니다. 게다가 글로벌 유통 시스템은 맛, 크기, 숙성 속도, 저장성이 표준화된 단일 품종에 맞춰져 있으며 새로운 품종을 도입하면 재배법, 운송·저장 시스템을 전부 바꿔야 하므로 농가와 기업이 쉽게 바꾸지 못합니다.
1명 평가바나나 품종이 적은 주된 이유는 유전적 다양성 부족 때문입니다. 현재 대부분 소비되는 캐번디시 바나나는 씨가 없는 품종으로, 영양 번식을 통해 재배되어 유전자가 모두 동일합니다. 이로 인해 한 종류의 병원균에 취약하며, 1950년대에 주로 재배되던 그로 미셸 품종이 파나마병으로 인해 거의 사라진 뒤 이를 대체한 캐번디시 품종 또한 변종 파나마병에 위협받고 있는 상황입니다.
결론부터 말씀드리면 사람에 의한 상업적인 대량 생산 방식 때문입니다.
사람은 씨앗이 없는 돌연변이 품종을 재배하기 시작하면서 유성생식이 아닌 꺾꽂이나 조직 배양 같은 무성생식 방식으로 번식시켰고, 이로 인해 모든 바나나 나무가 유전적으로 거의 동일한 클론이 된 것입니다.
문제는 말씀하신대로 유전적 다양성이 없는 단일 품종은 특정 질병에 매우 취약하다는 점입니다. 1950년대까지 전 세계적으로 가장 널리 재배되던 '그로 미셸' 품종은 파나마병이라는 곰팡이병으로 인해 거의 멸종하다시피 사라졌으며, 이후 파나마병에 내성이 있는 '캐번디시'품종이 그 자리를 대체하게 되었습니다.
그래서 현재 우리가 먹는 대부분의 바나나는 이 캐번디시 품종이며, 이 역시 유전적으로 동일합니다. 그러나 최근에는 파나마병의 변종인 TR4가 확산되면서 캐번디시 품종도 심각한 멸종 위기에 처해 있습니다.