음식점에서 먹는 볶음밥과 집에서 해먹는 볶음밥의 불맛 차이가 궁금하시군요. 우선 첫번째 화력의 차이가 있고 두번째 화력의 차이로 인해 실질적으로 웍질을 하면서 식재료에 불이 직접 닿는 차이가 있습니다. 세번째로 직접 토치 등을 이용해서 식재료에 직접 불맛을 내는데 첫번째에서 세번째 방법 모두 가정집에서는 하기 위험한 방법입니다. 마지막으로 불맛이 나는 소스 등 식재료가 있으니 이걸 넣고 음식을 해드시면 어느정도 불맛을 느끼실 수 있으실 겁니다. 다만 이런 소스가 건강에는 좋지 않으니 자주 섭취하시는 것은 지양하시기 바랍니다.