달걀을 물로 씻은 후 보관해도 되나요?

Question

달걀을 한판 구입했는데 껍질이 깨끗하지않고 닭털도 보이네요.달걀은 물로 깨끗이 씻은후 냉장보관해도 되나요?달걀을 씻어서 보관하는 것은 본 적이 없는것 같아서 문의드려 봅니다.

얄쌍한닭62 · Accepted Answer

계란을 물로씻는건 권장하지않습니다 아무래도 온도차이떄문에 쉽게 상할수있습니다 물티슈로 한번 딱으시고 냉장고에 보관하시는 것을 추천드려요

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Answer

계란은 물로 씻은 후 보관하시면 계란이 일찍 상한 염려가 있다고합니다 계란은 씻지말고 그냥 보관하시는것이 좋다고합니다~~~~~

 · Answer

달걀 같은 경우에는 얼마나 하면 그냥 보관하시는게 좋습니다 자기 아주 씻어서 보관은 하게 되면 쉽게 상할 수가 있다고 하더라고요 그렇기 때문에 조리하기 전에 깨끗하게 씻어서 조리를 하시면 될 것 같아요

매우새로운소라게 · Answer

솔직히 달걀에 이물질등이 찝찝해 씻어서 넣어야 하나 생각을 하실수잇는 부분이라 생각은 하는데요.

달걀을 물로 씻게 되는경우 달걀 껍질의 보호막인 큐티클층이 파괴되어 세균등이 침투하기 쉬워져 냉장보관을 해도 계란이 상하기 쉽다고 하니 되도록 그대로 넣어주시는게 좋답니다.

꼬냑잉 · Answer

안녕하세요. 계란을 물로 씻으면 큐티클이라는 막이 벗겨지기 때문에 세균이 들어갈 가능성이 있고 상할 가능성이 높습니다. 꼭 닦아야 한다면 조리 직전에 물로 씻어주세요.

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