아이스크림의 소다 맛과 요리에 사용되는 가루 소다랑 같은건가요? 아니면 다른 소다 인건가요? 맛이 완전히 다른것 같아서요 알려주세요
아이스크림의 소다 맛은 탄산음료에 맛을 재현하는 인공적인 향과 감미료, 첨가물인 반면 가루 소다는 탄산수소나트륨을 의미하는 것으로 제빵이나 요리에 팽창제나 중화제로 사용이 됩니다.
