컵라면은 왜 큰 컵라면과 작은 컵라면의 맛이 다른 것인가요?

Question

안녕하세요

같은 컵라면이라도 용기가 작은 컵라면과 용기가 큰 컵라면 두가지가 있는 것들이 있는데요 이런 컵라면 들은 왜 이름은 같은데 맛에 차이가 있는 건가요?

Answer 1

-작은 컵라면= 면의 양이 적기 때문에 스프의 농도가 더 진하게 느껴질 수 있다

물의 양이 적기 때문에 맛이 더 농축될 수 있다

조리 시간이 짧아 상대적으로

면이 빨리 익어 더 쫄깃한 식감을 제공

-큰 컵라면=면의 양이 많아 스프가 더 널리 퍼져

상대적으로 순한 맛을 낸다

물이 더 많이 필요하여 맛이 좀 더 부드럽게 느껴질 수 있다

조리 시간이 길어질 수 있어 면이 더 부드러워질 수 있다

Answer 2

안녕하세요. 컵라면의 크기에 따라 맛이 차이가 나는 이유는 면과 스프이 비율 그리고 물의 양과 조리 시간이 다르기 때문에 컵라면의 맛 또한 차이가 날수 밖에 없습니다. 작은 컵은 면의 양이 적기 때문에 스프의 농도가 진하고 강한 맛을 내지만 큰 컵라면의 경우 면이 상대적으로 더 많고 스프가 부드럽게 섞이기 때문에 순한 맛을 내게 되는 겁니다.