고등어 구이나 조림 말고 맛있는 요리법 좀 알려주세요?

Question

고등어는 구이나 조림 말고 다른 조리법은 없을까요?

맛있는 고등어를 더 맛나게 먹을 수 있는 다른 새로운

요리를 먹고싶어요. 뭐 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 냉엄한보석새56입니다.

고등어는 회가 진짜 맛있는 생선입니다 그러나 고등어가 잡힌 후에 빨리 죽어버려서 내륙지방에선 고등어 회를 접할 기회가 없습니다 그래서 시메사바라고 고등어를 숙성시켜 회처럼 먹는 방법이 있습니다