보리밥을 해서 먹으면 몸에 어떤 부분이 좋은지 궁금합니다

Question

안녕하세요 보리밥은 건강식이라는 느낌이 있는데요 보리밥이 백미에 비해 몸에 어떻게 좋은지 궁금합니다. 보리밥을 많이 먹으면 좋은점과 나쁜점을 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

백미에 비하여 비타민과 미네랄이 풍부합니다

과량 섭취시 소화불량 등의 문제가 있으므로 주의하시길바랍니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

보리밥에는 베타글루칸성분이 혈관을 건강하게 하고 혈당도 낮춰주고 폴리페놀성분이 항산화작용을 하여 노화방지에도 효과가 있습니다ㆍ하지만 환자들에게는 쌀밥보다 소화가 되지 않아 좋지 않습니다

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

보리밥은 소화건강. 다이어트. 혈당조절. 심혈관건강. 항산화효과. 콜레스테롤 조절에 도움이 되며. 부작용으로 식이섬유 과다 섭취. 알러지 반응 등이 생길수 있습니다.