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고사리는 좋아하는 나물인데 고사리는 생으로 먹으면 안된다고 합니다 채소나.나물은 생으로 먹는게 영양가가있다고
알고있는데 고사리는 왜 생으로 먹으면 안되나요?
4개의 답변이 있어요!
밤하늘 푸른물결의 오로라
고사리는 우리나라 사람들이 좋아하는 인기 나물 반찬인데,
고사리를 생으로 먹으면 위험한 이유가 고사리에는 프타킬로사이드
라는 독성물질이 있기 때문입니다.
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한가로운오후
고사리는 독소를 포함하고 있다고 하더라구요^^;;
그래서 어른 고사리순을 따서 뜨거운 물에 삶아야
독소가 빠진다고 합니다^^
미래도찬란한치킨
안녕하세요. 고사리 전부를 생으로 먹으면 안되는게 아니라 고사리가 일정 크기로 자라게 되면 인간에게 해로운 독소를 가지게 됩니다. 그렇기 때문에 일부 큰 고사리는 생으로 먹으면 안도비니다.
불타는시티로드
안녕하세요. 고사리를 대치지 않고 생으로 먹었을 때 간의 치명적인 손상을 갈 수 있는 독성이 있습니다. 그렇기 때문에 고사리는 생물로 먹어선 안됩니다