원두도 종류가 다양하던데 어떤식으로 분류되나요?

Question

가끔 커피전문점에 가보면 아메리카노도 종류를 고를 수 있는곳들이 간혹 보이던데 은근히 종류가 많아서 혹시 어떤식으로 분류가 되는지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요

커피전문점에 가면 원산지에 따라서 원두를 구분하여 부르기도 합니다.

브라질, 에티오피아, 콜롬비아등으로 나뉘구요.

그리고 로스팅의 정도에 따라서 나뉘기도 합니다.

Answer 2

원두는 주로 재배 지역, 품종, 로스팅 정도, 그리고 가공 방식에 따라서 분류됩니다. 주요 품종으로는 아라비카와 로부스타가 있으며 지역에 따라 맛의 차이가 있습니다