겨울철 보양식으로 추어탕을 자주 먹습니다.
추어탕을 전문으로 하는 음식점은 우리 주변에 많이 있어서 쉽게 먹을수 있어서 좋고요.
추어탕에 같이 들어가는 우거지와 생부추의 조합도 좋아 추어탕의 맛을 더 좋게 하는것 같습니다.
또 미꾸라지의 냄새를 잡기 위해 다른 음식에는 잘 넣지 않는 산초를 꼭 넣어서 먹는데 추어탕과 산초의 향이 아주 절묘하게 어울려궁합이 잘 맞는것 같습니다.
굳이 음양오행으로 따져보면 추어탕은 따뜻한 성질의 음식이라서 겨울철 찬 기운 해소에 아주 좋은 음식입니다.
그래서 감기 뒤끝에 먹으면 땀도 쭉 나고 몸도 쉽게 회복되는 것 같이 느껴져 자주 찾게 됩니다.
겨울철 보양식으로 겨울철의 차가운 기운을 몰아내는 추어탕 강력하게 추천합니다.