민물에서 잡은 물고기는 회로 먹을 수 없나요?

Question

안녕하세요. 붉은 날다람쥐 293 근희입니다. 민물에서 잡은 물고기는 회로 먹을 수 없나요. 있다면 어떤 물고기를 회로 먹을 수 있나요?

Answer 1

민물에서 잡은 고기들은 기생충이 많아서 회로 먹기에는 위험하다고 합니다.

민물고기를 회로 먹다가 사망한 사례도 있는것으로 알고있기때문에

민물고기회는 양식고기로 만들 것들만 드시는게 좋고

자연산 민물고기는 반드시 익혀서 드시는것이 안전합니다.

Answer 2

민물에서 잡은 물고기도

회로 먹을 수 있지만

민물고기를 회로 먹을 때는

담도암 등의 위험이 있을 수 있으므로

주의하여 섭취해야 합니다

Answer 3

안녕하세요

민물에서 회로 먹는 물고기들이 있는데 그중에

송어가 제일 인기가 많고 맛도 맛있습니다

하지만 민물고기는 기생충이 많아 조심하셔야합니다

Answer 4

보통 민물고기의 경우 따로 양식을 하면서 관리를 하는 경우가 아닌 일반 민물에서 낚시로 잡은 고기들은 여러가지 기생충들 때문에 회로는 먹을 수 없습니다.

매운탕으로 끓여서 먹는 것은 기생충을 제거하고 먹을 수 있기 때문에 그렇게 먹고 회로 먹는 민물고기라고 하면 송어나 향어 정도가 되지 않을까 싶네요

Answer 5

안녕하세요.

민물에서 잡은 물고기는 회로 드시면 안됩니다.

민물 물고기는 기생충 감염의 위험성이 상당이 높습니다.

그러니 민물 물고기를 드시려면 꼭 익혀서 드샤야 합니다

Answer 6

민물에서 잡은 물고기는 종류에 따라 회로 먹을 수 있습니다. 송어와 연어는 회로 먹기에 적합하며, 붕어나 잉어도 신선함녀 가능하지만, 독성이 있는 종류는 피하는 것이 좋습니다.

Answer 7

민물에서 잡은 물고기는 회로 먹으면 기생충 감염위험이있어서 안드시는게 좋습니다 만 횟감용으로는 향어나 가물치 쏘가리 등이 있습니다