민물에서 잡은 물고기는 회로 먹을 수 없나요?

Question

안녕하세요. 붉은 날다람쥐 293 근희입니다. 민물에서 잡은 물고기는 회로 먹을 수 없나요. 있다면 어떤 물고기를 회로 먹을 수 있나요?

따뜻한원앙279 · Accepted Answer

민물에서 잡은 고기들은 기생충이 많아서 회로 먹기에는 위험하다고 합니다.

민물고기를 회로 먹다가 사망한 사례도 있는것으로 알고있기때문에

민물고기회는 양식고기로 만들 것들만 드시는게 좋고

자연산 민물고기는 반드시 익혀서 드시는것이 안전합니다.

anonymous · Answer

민물에서 잡은 물고기도 회로 먹을 수 있지만민물고기를 회로 먹을 때는 담도암 등의 위험이 있을 수 있으므로 주의하여 섭취해야 합니다

아침이 밝아오네요 · Answer

안녕하세요

민물에서 회로 먹는 물고기들이 있는데 그중에

송어가 제일 인기가 많고 맛도 맛있습니다

하지만 민물고기는 기생충이 많아 조심하셔야합니다

하늘 호수로 떠난여행 · Answer

보통 민물고기의 경우 따로 양식을 하면서 관리를 하는 경우가 아닌 일반 민물에서 낚시로 잡은 고기들은 여러가지 기생충들 때문에 회로는 먹을 수 없습니다.

매운탕으로 끓여서 먹는 것은 기생충을 제거하고 먹을 수 있기 때문에 그렇게 먹고 회로 먹는 민물고기라고 하면 송어나 향어 정도가 되지 않을까 싶네요

앵그리버드 · Answer

안녕하세요.민물에서 잡은 물고기는 회로 드시면 안됩니다.민물 물고기는 기생충 감염의 위험성이 상당이 높습니다.그러니 민물 물고기를 드시려면 꼭 익혀서 드샤야 합니다

건방진 가마우지 · Answer

민물에서 잡은 물고기는 종류에 따라 회로 먹을 수 있습니다. 송어와 연어는 회로 먹기에 적합하며, 붕어나 잉어도 신선함녀 가능하지만, 독성이 있는 종류는 피하는 것이 좋습니다.

에펠탑선장 · Answer

민물에서 잡은 물고기는 회로 먹으면 기생충 감염위험이있어서 안드시는게 좋습니다 만 횟감용으로는 향어나 가물치 쏘가리 등이 있습니다