생활
삼계탕 속의 대추나 밤은 먹으면 안좋은가요?
삼계탕 먹는 도중에 지인이 삼계탕 속의 대추랑 밤은 안 먹는게 좋다고 하더라구요.
왜 그렇냐고 물어보니 본인도 잘 모르겠지만 그렇다고 하더라더군요.
삼계탕 속 대추랑 밤은 먹는게 왜 안좋은지 궁금합니다
1개의 답변이 있어요!
삼계탕 속의 대추와 밤이 나쁜 물질을 흡수한다고들 하지만 어떠한 일이 일어나지 않습니다 풍미를 좋게 하기 위한 재료이고 닭은 열이 많은 동물로 대추는 따뜻하며 음식의 맛을 중화시키고 좀 더 감칠맛과 부드러운 맛을 느낄 수 있도록합니다. 밤의 탄닌성분은 떪은 맛을 없애며 껍질 속 영양분을 그대로 섭취하실수있어요.