고춧가루 만들때 씨는 빼는건가요?

고춧가루를 만들때 고추안에 있는 고추씨는 빼고 만드는건가요? 아님 포함해서 만들기도 하나요? 고추씨를 넣을때랑 안넣을때 차이점은 뭐죠?