돼지고기는 왜 생으로 안먹을까요?

Question

통상 소고기는 생으로나 약간만 익혀 먹지만, 돼지고기는 완전 익혀서 먹습니다. 왜 돼지고기는 완전히 있어서 먹는건가요? 생으로 먹으면 문제가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 지금은 안그렇지만 예전에는 사육환경이 깨끗하지 못하고 인분 등을 먹이기도 해서 기생추 오염에 대한 우려가 많아서 그렇습니다