돼지고기는 왜 날것으로 먹지 못하나요?
일반적으로 소고기는 육회로 먹는 반면에, 돼지고기는 날것으로 먹지 않고
꼭 익혀서 먹는 편이잖아요.
같은 육류인데 왜 돼지고기는 날것으로 먹지 못하는건가요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기는 익혀서 먹지 않으면 건강상에 여러가지 문제가 생길수 있습니다. 돼지고기에는 여러가지 균과 바이럿가 있을수 있어
안전하게 익혀서 먹는것이 좋습니다.
안녕하세요. 위대한다람쥐22입니다.
그렇지는 않습니다. 예전에는 돼지 사육환경이 비위생적이라 돼지를 무조곤 100% 익혀먹어야 했지만 지금도 고급식당을 가면 돼지를 회로 팔기도 합니다. 단, 일반 식당에서는 80%이상 익혀먹는것을 권장합니다.