복어탕을 생각보다 시원하던데 다른 요리법에는 어떤게 있는가요

Question

우리나라 사람들은 특히 시원한 국물요리를 좋아하는데요 그리고 복어탕도

매우 시원하던데 복어 요리에 복어탕말고 또 어떤 요리가 있는지요

Answer 1

복어는 보통 지리로 먹는것이 가장 좋은 탕 조리 방법입니다.

그밖에 복어살을 튀겨 튀김도 해먹고 동태전을 하듯이 전을 하기도하고 회로도 먹습니다.

껍질은 따로 데쳐내 양념에 묻여먹는 방법도있고요.