삶은 고기가 살이 덜찐다는건 거짓된 정보인가요?

Question

왠지 고기에서 기름도 다 나올것 같은데 그렇지는 않은가봅니다.

그럼 고기는 어떻게 먹는게 가장 효율적인건지 궁금합니다.

아무래도 구우면 타는부위가 생겨 안좋을것 같은데요.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

고기를 효율적으로 먹으려면 기름기를 줄이고 단백질을 잘 섭취하는 방법이 중요합니다. 굽는 대신 찌거나 삶는 방법이 건강에 좋고, 타는 부분은 피하는 것이 좋습니다.