그린빈에 많이 함유된 영양소는 어떤게 있나요?

Question

안녕하세요? 그린빈이라고 콩같기도하고 채소 같기도 한 그린빈은 완두콩과 비슷하게 생겼는데요~ 그린빈에 많이 함유된 영양소는 어떤게 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

그린빈(그린빈, 그린빈스)은 영양이 풍부한 식품입니다. 주요 영양소는 다음과 같습니다:

1. 비타민 C: 면역력 강화와 항산화 작용을 돕습니다.

2. 비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강에 중요합니다.

3. 식이 섬유: 소화를 돕고 장 건강을 개선합니다.

4. 엽산: 세포 생성과 DNA 합성에 중요합니다.

5. 미네랄: 철분, 칼슘, 마그네슘 등이 포함되어 있어 에너지 생성과 뼈 건강에 도움이 됩니다.

그린빈은 맛이 좋고 영양도 풍부해서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다