보이차는 오래될수록 성분이 좋아지나요?
지인에게 보이차 선물받은게 몇가지가 있는데
오래될수록 좋은거라며 10년이넘은거도 있고 20년이 넘은거도 있던데
보이차가 어떤성분이기에 오래될수록 좋다고하나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
중국에서 유명한 보이차는
시간이 오래 되면 오래 될수록 그 향과 맛이 뛰어나
비싸게 거래 되기도 합니다.
보이차가 오래 되면 좋은 점은
천연 스타딘 성분이 풍부하기 때문 입니다.
심장을 건강하게 해 주고 노화 방지,다이어트, 독소 배출을 도와 줍니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
자연발효되면서 오래될수록 떫은 맛이 사라지고 은은한 향이나는 품격있는차가된다고 합니다
다만 좋은환경에서 잘 발효된 보이차만 그렇습니다
