파스타 면 삶는 거 어려워요 가르쳐주세요

Question

파스타 면 삶을 때 사진처럼 냄비 위로 파스타면이 올라오잖아요 오늘 삶을 때 젓가락으로 면을 휘게 해서 냄비 안에 넣으면 되겠지 생각했는데 그렇게 안되더라고요 아랫부분이 말랑해지면 그렇게 할 수 있을 거 같은데 계속 끓이고 있는데도 면이 말랑해지지가 않았어요 그래서 결국은 부서서 넣었어요 어떻게 해야하나요? 그리고 스텐냄비를 사용했는데 파스타면이 냄비가 뜨거워서 타더라구요

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Answer 1

넉넉한 물과 소금을 넣고 끓이세요.

면을 부태처럼 펼쳐 넣고 아래쪽이 부드러워지면 자연스럽게 눌러 넣으면 됩니다.

타는 건 불이 너무 세거나 면이 냄비에 직접 닿아서 그런거구요

면을 넣자맞바 저어준다는 생각을 가지세요.

구찬타 싶으면 애초에 넓은 팬에서 삶는 방법도 있습니다.

Answer 2

좀 더 직경이 큰 냄비를 이용해서 삶는 게 더 나아보입니다. 그리고 정 안 되면 반으로 뿌셔 넣어도 되지만 면이 팬에 의해 타더라도 부드러워지면 마저 넣는 것도 나쁘잖을 듯...

Answer 3

파스타 면 삶기는 간단하지만, 물의 양, 소금, 삶는 시간, 그리고 중간에 맛을 보는 것이 핵심입니다. 이 기본만 지키면 집에서도 맛있는 파스타를 즐길 수 있습니다

Answer 4

안녕하세요 일단 물이 많아야 합니다 그리고 스파게티 면을 끓는물상태에서 퍼지게 하신다음에 물에 다 잠길대까지 젓가락으로 저으신다음에 12분 삶아주시면됩니다 붙지않게 계속 휘적휘적해주셔야해요