파스타 면을 삶을 때 면이 달라붙지 않게 하는 팁은요?

Question

집에서 파스타를 해먹을 때가 있는데요.

이때에 파스트면을 집에서 직접 삶아서 먹는데, 삶다가 보면 냄비의 바닥이나 옆에

달라붙어서 나중에 설거지도 너무 힘들때가 있었습니다.

이렇게 파스타 면을 삶을때 냄비에 달라지붙지 않다고 하는 팁은 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

파스타 면을 삶을 때 올리브유와 소금을 넣는 것이 도움이 됩니다.

물은 면이 완전히 잠길 정도로 넣어주어야 해요.

우리나라 국수처럼 면을 삶은 다음 찬물로 헹구시면 안됩니다.

Answer 2

안녕하세요.

먼저 물을 넉넉하게 넣는 게 중요합니다. 물을 넉넉하게 넣어서 달라붙는 걸 줄이고, 처음에는 2분 정도 저어주면 면이 서로, 냄비에 붙는 걸 방지할 수 있습니다. 물에 소금만 넣고 삶는 것도 고려해 보시기 바랍니다.