귀리가 아이들 성장발육에 좋다고 하는데 영양소는 어떠한것이?
귀리가 아이들 성장 발육에 좋다고 해서 애들을 먹여 볼려고 하는데요.
어떠한 영양소가 들어있어서 아이들 성장 발육에 좋다고 하는 것인지요? 효능은 성장 발육 외 다른 것도 있을까요?
적당 섭취량은 어떻게 되나요?
답변 부탁드립니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
귀리는 백미보다 식이섬유가 7배, 단백질이 2배 많으며, 비타민, 무기질이 풍부한 식품입니다.
100g당 귀리 영양성분은 다음과 같습니다. 칼로리 389kcal,탄수화물 69.8g, 단백질 11.6g, 지방 5.2g, 식이섬유 10.4g,
칼슘 54mg, 칼륨 429mg, 철분, 엽산, 비타민B6, 마그네슘 등을 함유하고 있습니다.
귀리는 건강에 좋고 가장 맛있는 통곡물 시리얼 중 하나 이고 또 귀리는 영양가가 풍부하고 활력 에너지를 공급하고 있습니다.귀리는 단백질, 비타민, 탄수화물이 다른 어떤 식품보다도 풍부합니다.
귀리의 효능 1 -콜레스테롤 조절
연구에 따르면 귀리에는 콜레스테롤이 높은 사람의 건강에 아주 좋은 베타글루칸이라는 섬유질이 풍부하다. 아침으로 귀리를 먹으면 콜레스테롤이 적정 수준이 될 수 있도록 도울 수 있다.
귀리의 효능 2 – 항산화제 역할
귀리는 나쁜 콜레스테롤로부터 나오는 활성산소를 막는 항산화 성분이 함유되어 있다. 이 점은 아주 중요하며, 특히 심혈관질환을 예방하는 데 있어 필수적인 역할을 한다.
귀리의 효능 3 – 면역력 강화
귀리에 함유된 베타글루칸은 감염을 일으키는 바이러스와 박테리아에 대항하는 데 가장 좋은 면역 도구이다. 매일 귀리를 먹으면 면역력을 강화하고 해로운 병원균으로부터 몸을 보호한다.
귀리의 효능 4 – 당뇨 치료에 효과적
귀리를 정기적으로 먹는 사람은 제2형 당뇨로부터 고생할 가능성이 더 낮다. 귀리의 수용성 섬유질은, 특히 식후에 섭취할 경우, 녹말의 소화를 촉진하고 혈당을 조절해 당뇨로 고통받는 사람들을 도울 수 있다.
귀리의 효능 5 – 소화 촉진
귀리가 소화를 돕는다는 사실은 변비와 같은 문제를 예방한다는 말과 같다. 수용성 섬유질은 위산과 담즙뿐만 아니라 독소를 제거하는 효과가 있다.
귀리의 효능 6 – 포만감
아침 식사로 귀리를 추천하는 이유 중 하나는 오랫동안 포만감을 주어 항상 무언가를 먹고 싶은 느낌을 없애주기 때문이다. 오래 지속되는 포만감은 귀리의 복합탄수화물 덕분이다. 그래서 천천히 소화되는 탄수화물이라고도 불린다.
귀리의 효능 7 – 항암 효과
귀리는 호르몬과 관련된 암을 예방하는 필수적인 성분인 리그난과 피토에스트로겐(식물성 에스트로겐)을 함유하고 있다. 이 때문에 귀리가 폐경기가 오는 나이의 여성에게 권하는 식품다. 연구에서도 유방암 위험을 낮추는 데 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌다.
귀리의 효능 8 – 천식 치료
귀리에는 기침과 기관지염으로 고생하는 사람들에게 특히 좋은 기침 시럽과 같은 효과가 있다. 한 연구에서 귀리와 같은 통곡물 섭취를 늘리면 어린이가 천식에 걸릴 위험을 50%까지 낮춘다는 점을 밝혔다. 해당 연구에서는 생선과 귀리를 함께 먹으면 천식의 위험을 50% 줄이고, 기관지 호흡기도가 좁아지는 위험을 80%까지 낮춘다는 결론을 내렸다.
귀리의 효능 9 – 심장 보호
귀리와 다른 시리얼에 있는 리그난은 소화를 통해 흡수되는 피토케미컬(식물성 화학물질)이며, 다양한 질환으로부터 심장을 보호한다.
귀리의 효능 10 – 이뇨제 역할
귀리를 먹으면 요산을 제거하고 규소 성분으로부터 소변량을 늘려준다. 이 성분은 통풍 및 체액저류와 연관된 다른 질환의 치료도 돕는다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
귀리는 각종 비타민은 물론 비오틴, 철, 아연, 마그네슘등 풍부한 섬유질이 있어서
소화에도 도움을 많이 주기 때문에
아이들 성장에 도움을 많이 줍니다.