김치국을 시원하게 끊이는 방법있나요?

안녕하세요.저는 김치국을 참 좋아하는데요.이 김치국을 시원하게 끊이는 방법있을까요.그냥 끊이니까 맛이 못하네요.시원하게 끊이는 비법있나요.