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말쑥한라마카크231

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찬물에 데치는 채소도 있는것인가요?

요리를 하다보면 찬물에 데쳐주세요 라는 것을 본적이 있는데요

데치는 행위가 뜨거운물이 아닌가요?

왜 찬물에 데쳐주세요 라는 말을 하는것일까요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 탁월한오소리221입니다.


      찬물에 씻으라는 의미아닐까요? 찬물에 채소를 데친다는 말을 들어보지는 못했습니다.