포도잼 만들 때 씨랑 껍질은 어떻게 처리하나요?

Question

포도잼 만들때요. 씨와 껍질이랑 일단 같이 졸여야하나요? 씨와 껍질을 어떻게 처리하면서 잼을 만들어야 덜 수고하고 만들 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 영특한삵262입니다.

포도 껍질과 씨는 처음 잼 만들때부터 같이 졸여주면 됩니다. 그라고완성된 잼 거를때 빼주면 되요