이마트 히말라야 소금 그라인더...

Question

입자 큰거랑 작은거 2배 정도 차이 아응 거 같긴 헌데 굳이 작은 거 큰 거 무게로 보면 하나당 몇g 정도 될가요............

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Answer 1

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

이마트 히말라야 핑크소금 그라인더의 소금 입자는 갈아서 나온 가루인지, 아니면 그라인더 통 안에 들어있는 갈기 전 원물 알갱이인지에 따라서 체감 무게가 완전하게 달라지게 됩니다 !

일단 눈으로 보았을 때 입자 지름이 2배 정도 커 보인다면, 겉보기 크기뿐 아니라 가로, 세로, 높이가 모두 2배씩 커지게 되니 3차원 입체의 부피와 무게는 2의 세제곱인 약 8배까지 껑충 뛴다는 부분을 염두해 두셔야 합니다. 히말라야 암염의 밀도는 1세제곱센티미터당 약 2.16g인데요, 이를 바탕으로 한 알당 무게를 g 단위로 환산해보면 일상적인 저울로는 재기 힘들만큼 가볍습니다.

1 ) 갈린 입자 : 만약에 그라인더로 갈아서 음식 위에 떨어진 입자를 의미하신다면, 고운 입자(지름 약 0.5mm)는 한 알당 약 0.0001g-0.0003g(0.1-0.3mg) 수준에 불과하고, 상대적으로 굵게 갈려 나온 1mm 안팎의 큰 입자도 한 알에 겨우 0.001g-0.002g(1-2mg) 정도입니다.

2 ) 갈기 전 소금 덩어리 : 반대로 그라인더 통 안에서 굴러다니는 갈기 전 굵은 소금 덩어리를 보신 것이라면 이야기가 달라집니다. 작은 덩어리(약 2-3mm)는 한 알당 약 0.015g에서 0.03g 정도이며, 2배 정도 굵직한 덩어리(약 4-6mm)는 한 알에 무려 0.1g에서 0.25g까지 나가게 됩니다.

결국 요리에 갈아낸 뒤의 큰 입자 하나는 약 0.001g 수준으로 극미량이지만, 갈기 전 원물 덩어리는 한두 개만 들어가도 순식간에 0.2g 이상 훌쩍 늘어나니 간을 맞추실 때 꽤 유용한 참고 기준이 되겠습니다.

궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

Answer 2

굵은 히말라야 소금 알갱이 하나와 고운 소금 알갱이 하나의 무게는 입자 크기에 따라 차이가 생기는데요, 소금의 밀도와 모양이 비슷하고 굵은 알갱이의 지름이 고운 알갱이의 2배라면, 알갱이 하나의 무게는 대략 8배정도로 생각해볼 수 있는데, 부피가 지름의 세제곱에 비례하기 때문입니다.

예를 들어 고운 소금 알갱이의 지름이 약 0.5mm이고 굵은 알갱이가 약 1mm라면, 대략적인 무게는 고운 알갱이 약 0.0003g, 굵은 알갱이 약 0.0024g 정도로 추정할 수 있는데요, 실제 제품은 알갱이의 모양과 크기가 일정하지 않아 이 수치는 참고용으로 생각하시는 것이 좋습니다.

즉, 굵은 알갱이의 지름이 2개라면 하나당 무게는 약 8배 정도일 수 있지만, 정확한 차이는 실제 입자 크기를 측정해야 알 수 있고, 소금섭취량을 계산하려고 하신다면 알갱이 개수보다 그라인더로 나온 소금을 저울로 재는 방법이 더 정확합니다.