의료상담
사우어크라우트 시중에 판매하는...
성별
여성
나이대
47
사우어크라우트 집에서 만들어도 되지만..
좀더 편하게 대형마트 판매하는 완제품 사서
먹어도 위점막재생 소화효소 기능 있을까요?
재료보니까 유기농양배추. 식염 마늘 요러케들어갔더러고요...
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김수비 의사입니다.
대형마트에서 판매하는 사우어크라우트 완제품에도 위점막 재생과 소화효소 기능이 있긴 있습니다. 유기농 양배추와 함께 발효된 제품이라면, 발효 과정에서 생성되는 유산균과 효소가 위장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있죠.
그러나 상업적으로 판매되는 제품들은 가공 과정에서 유산균 수가 일부 줄어들 수 있기 때문에, 집에서 만든 것보다는 효능이 약간 낮을 수는 있습니다. 그래도 소화기능을 돕는 데는 도움이 될 수 있으니 꾸준히 섭취해보시는 것도 좋을 듯 해요, 너무 과하게 드시진 마시구요
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