손질된 냉동된 베이컨 2틀정도 냉장실에 해동 시켜놔둬도 괜찮을까요??

Question

손질된 야채랑 시즈닝가루로 양념된 베이컨을 모르고 소분안하고 뭉텅이로 꽝꽝 냉동 시켜버린걸 냉장실에 8~10시간정도면 해동 되어있을줄 알았는데 아니더라고요

내일 하필 일을 나가서 19시정도나 집에 오는데 그동안 냉장실에 놔둬도 아무 이상없겠죠???

해동 되면 후라이팬에 볶아서 소분후 다시 냉동 시킬라고 하거든요

이렇게하면 괜찮나요??

Answer 1

상온이 아니라 냉장실이라면 보통 1~2도 이므로 일주일 정도라도 이상이 없습니다

그리고 베이컨 같은 것에는 방부제도 첨가되므로

2~3일으ㅏ 안심하셔도 됩니다

Answer 2

베이컨은 잘 상하는 음식도 아니고 냉동시킨 베이컨을 10시간 정도 냉장실에 놔뒀는데 해동이 되지 않았다면

냉장실에 넣어두고 더 해동을 시켜도 크게 문제가 생길일은 없을 것 같습니다.

그런데 조리를 하고나서 다시 냉동을 시키는 것은 좋은 방법은 아니라고 생각합니다.

Answer 3

안녕하세요

냉동된 베이컨 해동시간은 딱히 정해진 시간은

없지만 상하지 않는 시간안에 냉장고에 둬도

크게 문제 될것은 없습니다

그리고 볶은다음 냉동시켜도 되세요