요즘 타르체리가 좋다는데 어떤게 좋을까요??

Question

요즘 타르체리를 많이 드시는것 같은데

어떤게 좋은가요??

종류가 많더라구요

어떤게 좋은지 몰라서 못사고 있는데

다들 어떤거 사시는지 궁금하네요

효능은 엄청 좋다고 해서 축구선수도 먹고 이겼다는 그 체리 맛보고 싶네요

Answer 1

타트체리는 단맛이 나는 스위트 체리와 달리 신맛이 나는 것이 특징이다.

타트체리 중에서도 몽모랑시가 다른 품종의 타트체리보다 영양성분이 풍부하기 때문에 최고급 품종으로 취급되고 있다.
몽모랑시 타트체리는 안토시아닌, 비타민A, 티아민, 리보플라민 등 7종의 생리활성물질, 12종의 비타민, 7종의 미네랄 성분들이 존재한다.

특히, 항산화 물질인 베타카로틴이 다량 함유되어 있는데, 그 양이 스위트체리의 20배에 달한다. 베타카로틴은 활성 산소로 인해 세포가 노화되고 변이되는 것을 방지한다. 또한, 외부 병원체로부터 신체를 보호하고, 염증 같은 인체 내부의 문제도 개선한다. 이처럼 각종 유해물질을 무력화시키는 베타카로틴은 노화 방지와 염증 억제 더 나아가 면역력 증진에까지 도움을 준다.

또한, 타트체리에는 캠페롤 성분도 풍부한데, 이 성분 역시 항염 작용이 뛰어나 염증 억제 및 만성화를 막는 데 도움을 준다. 미국 오레곤주 보건과학대학에서 진행된 연구에 의하면, 일정량의 타트체리 주스를 매일 꾸준히 섭취하면 염증 억제 작용을 통해 관절염과 관절 통증의 증상이 완화된다고 한다. 이와 함께 타트체리에 포함된 안토시아닌, 퀘르세틴 등 각종 항산화 물질들이 복합적으로 작용해 발암물질을 제거하는 등 암 예방에도 이로운 작용을 하는 것으로 나타났다.

이 외에도 타트체리는 식이섬유가 풍부해 장기능 개선 및 변비 예방의 효과가 있으며, 체지방 감소 및 기력 회복 등 다양한 건강상 이점을 보여준다.

위 같은 효능을 보기 위해서는 타트체리의 품종을 꼼꼼히 따져 섭취해야 하며, 타트체리의 특성상 쉽게 상하기 때문에 주산지를 제외한 지역에서는 생과로 섭취하기보다 영양성분이 그대로 살아있는 건조와 주스의 형태로 먹는 것이 바람직하다

노화 방지, 염증 제거 등 다방면에 효과만점!... ‘몽모랑시 타트체리’, 넌 누구냐?,웰리스뉴스,http://www.wenw.co.kr/news/articleView.html?idxno=436