라면을 맛있게 끓이려면 어떻게 해야 하나요?

Question

라면을 쫄깃쫄깃하고 맛있게 끓이시는 분들이 많은데 어떻게 해야 맛있게 끓이나요? 저는 오랫도안 라면을 먹고 있지만 다른분들처럼 그렇게 맛있게 끓이지는 못하는거 같아서요

Answer 1

스프먼저 넣어서 끓는 점을 높이고 그다음에 면을 넣으면 더 맛있다고 하고 기호에 맞게 완전 익히고나 덜익혀 드시면 좋을 듯합니다 저는 덜익혀서 먹어서 더 맛있더라고요

Answer 2

• ​물 계량: 계량컵으로 정량을 냄비에 담습니다.

• ​스프 먼저: 물을 올리자마자 분말스프와 건더기스프를 넣고 강불로 끓입니다.

• ​면 투입: 물이 팔팔 끓으면 면을 넣습니다.

• ​공기 마찰: 면이 풀리기 시작하면 젓가락으로 5~6회 이상 들었다 놨다를 반복합니다.

• ​계란/파: 불 끄기 1분 전 계란을 풀지 않고 그대로 넣고, 대파를 썰어 넣습니다.

• ​완성: 권장 조리 시간보다 30초~1분 일찍 불을 끄고 그릇에 담아 즐깁니다.

​평소 끓이시던 방식에서 물 양을 정확히 맞추고 면을 공기 중에 들었다 놓는 것만 적용해 보셔도 훨씬 쫄깃한 라면을 드실 수 있습니다!