건강관리
새우는 머리는 먹으면 안되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 새우의 경우 머리 부분은 먹지 않는것이 좋은가요 ?
요리돼서 나오는 새우들을 보면 머리가 없는걸 주로 볼수가 있는데요
그렇담 머리는 제외하고 몸통-꼬리부분만 먹는게 좋은지 궁금해요
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1개의 답변이 있어요!
새우의 머리 부분은 오메가3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양가가 높지만, 소화가 어려운 부분이 있어 일부 사람들에게는 불편함을 줄 수 있으며, 위생적으로 불순물이 남아 있을 가능성도 있습니다. 많은 요리에서 새우 머리를 제거하는 이유는 깔끔한 맛과 식감을 제공하기 위함이 크며, 일부 사람들은 개인 취향에 따라 머리를 먹기도 합니다.
따라서, 새우 머리를 먹고 싶다면 신선한 새우를 선택하고 적절한 요리 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 몸통과 꼬리 부부만 먹는 것도 안전하고 소화하기 쉬운 일반적인 선택입니다. 결론적으로 새우 머리를 먹는 것은 개인의 소화 능력과 위생적인 측면을 고려하는 것이 좋습니다.