학문
색다른콜리160
토마도는 과일일까여 아니면채소일까여?
토마토 잇자나여.
이거 먹다보며는 맛도잇구여.
채소라기엔 식감도 조은데여.
토마토가 채소로 분류되는지 아니면 과일로분류되는지 모르겟어여?
4개의 답변이 있어요!
결론부터 말씀드리면 식물학적으로는 과일이지만, 법적으로는 채소에 속합니다.
그래서 과채소라는 특이한 분류를 사용하고 있죠.
식물학에서는 꽃이 핀 후 씨앗을 맺는 열매를 과일로 보기 때문에 토마토는 명백한 과일이 맞습니다.
반면 법적으로는 나무가 아닌 밭에 심는 한해살이 풀에서 자라므로 채소로 분류합니다.
실제 과거 1893년 미국 대법원에서도 관세 문제로 토마토에 대한 재판이 열린 적이 있는데, 당시 법원은 토마토가 주로 식사 요리에 사용된다는 점을 근거로 채소라는 판결을 내렸죠.
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채택된 답변안녕하세요, 콜리님. 이중철 전문가입니다.
현재까지도 이어질만큼 오래도록 이어지는 난제 중 하나인 질문 주제에 궁금증이 생기셨군요.■ 질문에 대한 답변은 아래와 같아요
토마토는 씨앗을 품고 있는 열매라는 점에서는 과학적으로 과일이 맞지만, 우리가 밥과 함께 요리해서 먹는 습관과 과거의 법적 판결 때문에 생활 속에서는 채소로 분류됩니다. 그래서 우리나라는 이 둘을 합쳐 과채류라고 부르고 있어요.
1. [과학에서의 기준] 씨앗이 있으면 과일이다
먼저 식물학, 즉 과학의 관점에서는 토마토를 과일로 분류합니다.
식물학에서는 꽃이 피고 난 뒤 씨방이 발달하여 그 안에 씨앗을 품고 있는 부분을 열매(Fruit)라고 부르거든요.
사과나 배처럼 토마토도 꽃이 진 자리에 씨를 품은 열매가 맺히기 때문에, 과학적인 원리로만 따지면 토마토는 완벽한 과일입니다.
2. [요리와 법에서의 기준] 식탁 위의 약속
하지만 우리가 마트에서 장을 보거나 요리를 할 때는 기준이 조금 바뀝니다.
보통 나무에서 여러 해 동안 열리는 열매를 과일이라 하고, 밭에서 1년만 살다 가는 풀에서 열리는 열매를 채소라고 부르죠.
특히 요리법에서는 달콤한 후식으로 먹느냐, 아니면 소금이나 간을 해서 요리의 재료로 쓰느냐가 중요합니다.
3. [과거] 미국 대법원이 내린 결론
이 논란은 무려 지금으로부터 약 130여 년 전, 미국 대법원 판결까지 갔던 아주 유명한 사건입니다.
1893년 미국 대법원은 토마토를 과일이 아닌 채소라고 판결했습니다.
당시 미국 정부는 수입 채소에만 세금을 매기고 과일에는 매기지 않았는데, 세금을 더 걷으려는 정부와 세금을 안 내려는 수입업자가 맞붙은 것이죠.
대법원은 토마토가 디저트가 아니라 식사의 주재료로 주로 쓰인다는 점을 근거로 채소의 손을 들어주었습니다.
이와 관련된 흥미로운 역사적 배경과 법적 공방 내용은 아래의 최신 기사에서도 자세히 다루고 있으니 참고해 보세요.
[도움 될 참고 기사 원문] 토마토는 과일인가 채소인가? 미국 대법원 판결의 역사와 논란
▶ [출처] 하태헌 변호사. (2025. 6. 23.). '토마토=채소' '엑스맨=동물' 美 대법원이 정했다고? [하태헌의 법정 밖 이야기]. 한국경제신문. https://www.hankyung.com/article/202506209739i
정리하자면,
결국 토마토는 어디에 기준을 두느냐에 따라 그 정체가 달라지는 매력적인 식물입니다.
식물학적으로는 과일
요리와 법적으로는 채소
이제는 누군가 물어본다면 '과학적으로는 과일이지만, 우리 생활 속에서는 채소로 대접받는 과채류야!'라고 자신 있게 답하셔도 된답니다.
※ 질문자님을 포함하여 소중한 분들의 건강, 재산과 안전을 지키고, 혹시나 발생할 수 있을 다양한 문제 상황에 놓이지 않기 위해서라도 저를 포함하여 다양한 토픽에서 활동하는 모든 전문가분들의 아하 지식커뮤니티에서의 답변은 예외 없이 참고 용도로만 유용하게 활용하시기 바랍니다.😉
안녕하세요. 토마토는 관점에 따라 과일이기도 하고 채소이기도 합니다. 우선 식물학적으로는 과일이라고 할 수 있는데요, 과일은 꽃이 수정된 뒤 씨를 품고 자라난 열매를 말하는데, 토마토는 꽃에서 자라며 안에 씨가 들어 있기 때문에 과일로 분류됩니다. 같은 기준으로 오이, 호박, 가지, 고추도 모두 과일에 해당합니다. 반면 요리나 식생활에서는 채소로 취급하는 경우가 대부분입니다. 토마토는 단맛보다는 감칠맛과 신맛이 있으며 샐러드, 볶음요리, 파스타 소스, 수프 등 식사의 반찬이나 재료로 많이 사용되며, 일상생활에서는 채소로 인식하는 사람이 많습니다. 따라서 토마토가 과일인지, 채소인가에 대해서 식물학적으로는 과일이지만, 요리에서는 채소로 사용된다고 말할 수 있습니다. 감사합니다.
토마토는 식물학적으로는 과일, 요리에서는 채소로 분류합니다. 꽃이 진 뒤 씨를 품은 열매가 되기 때문에 과일이 맞습니다. 하지만 단맛보다 감칠맛이 나고 반찬이나 샐러드 등 채소처럼 사용되어 식생활에서는 채소로 취급하는 경우가 많습니다. 즉, 과학적으로는 과일, 요리에서는 채소라고 이해하시면 됩니다.