초록빛 나는 감자는 먹어도 되는건가요?

Question

예전 TV에서 봤을땐 초록빛나는 감자는 독성이 있어서 먹으면 안된다고 봤었는데요

또 다른 누군가는 된다고하고.. 먹어도 상관없는건가요?

또 감자가 초록빛 나지 않도록 오래 보관할수있는 방법, 꿀팁 노하우 알려주세요\~~

Answer 1

안녕하세요. 놀라운호아친245입니다.

초록색 감자는 드시면 안돼요.

독이 있어요...

싹이 난것도 도려내도 독이 퍼져있어서 안되구요

Answer 2

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

초록빛감자가 독성이 있는 건 아니고

햇볕에 노출이 많이 되어 녹색으로 되어서 그런 것이지

독성과는 거리가 멉니다.

감자의 색깔보다 싹이 난 것이 안 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 항뽀글입니다.

감자에 초록빛이 생기면 감자 싹이 올라오는 데, 이는 사람이 먹으면 절대 안 되는 쏠라닌 이라는 독소 입니다.

초록빛이 안 나게 보관하는 방법은 햇볕이 들지 않는 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 보관하기 바랍니다.

Answer 4

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

감자를 햇빛이 드는 곳에 두면 초록빛으로 변하고 싹이 나게 됩니다. 싹에는 쏠라닌이라는 독이 있으므로 싹마 끝까지 도려내시면 드시는데 크게 상관은 없습니다.

보관은 그늘진 곳에 신문을 깔고 통풍이 잘 되게 보관 하시면 됩니다.