건강관리
고지혈증 식단으로 적합한지 평가 좀 부탁 드려요.
계란찜, 잡곡밥, 쌈다시마/양배추쌈, 청국장
고등어 구이
아침에는 간단하게 카레로 먹고
점심에는 위 나열된 대로 식사를 하려고 합니다.
그리고 저녁에는 야채샐러드로 마무리 하려고 합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고지혈증 환자분들은 포화지방과 탄수화물 함량섭취를 줄이는것이 중요합니다 양 조절을 하시면 위 식단이 괜찮을것으로 보입니다
안녕하세요.
고지혈증 식단은 식이섬유, 불포화 지방산, 단백질 중시가 중요하며, 제공된 식단은 이를 고려하고 있지만 몇 가지 개선이 필요합니다.
장점으로는 식이섬유 풍부한 음식과 단백질, 불포화 지방산 함유가 있으며, 나트륨 함량도 낮습니다. 그러나 포화 지방과 콜레스테롤 함유가 있으며, 칼로리 조절도 필요합니다.
개선을 위해 계란찜의 노른자를 줄이고 흰자를 더 추가하고, 고등어는 껍질을 제거하고 조리하는 것이 좋습니다.
예시로는 아침에 잡곡밥과 계란찜, 쌈다시마/양배추쌈을 먹고, 점심에는 잡곡밥과 청국장 고등어 구이, 야채샐러드를 먹을 수 있습니다. 저녁으로는 현미밥, 두부찌개, 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
충분히 고지혈증이 있는 분들에게는 괜찮은 식단인것 같습니다. 양만 조금 조절 해서 드시면 좋을 것 같습니다