삼계탕은 어떤성분이 들어잇으며 효능은 먼가요?
삼계탕에는 어떤영양성분이 들어있으며, 삼게탕을 먹으면 몸보신이 된다고 하는데 어떤효능이 있어서 몸보신이 되는 것인 걸까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 삼계탕은 닭이라서 단백질이 많이 들어 있고 그 외에도 추가로 들어가는 대추 나 인삼에서 많은 영양소들을 흡수를 할 수 있습니다.
기력회복이나 면역력 강화를 시킬 수 있습니다.
안녕하세요.
1. 영양성분
닭고기: 단백질, 비타민 B1, B2, B6, 칼슘, 인, 철 등이 풍부합니다.
인삼: 인삼살과 인삼사천초를 사용하며, 인삼살에는 사포닌, 인삼사천초에는 감초산, 산사천칠과 같은 유효 성분이 있습니다.
대추: 비타민 C, 철분, 칼슘, 인, 칼륨 등이 풍부합니다.
쑥: 칼슘, 비타민 C, 카로틴, 철분, 아연 등이 풍부합니다.
쌀: 탄수화물, 아미노산 등이 풍부합니다.
2. 효능
체력증진: 닭고기와 인삼 등의 약재가 함유된 삼계탕은 체력을 증진시켜주는데 도움을 줍니다.
면역력 강화: 삼계탕에 포함된 다양한 영양소들은 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.
피로회복: 피로한 몸을 회복시켜주는 효능이 있습니다.
혈압 조절: 인삼 등의 약재가 혈압을 안정시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
소화기능 개선: 대추 등의 약재가 소화기능을 개선시켜주는데 도움을 줍니다.
