길가는데 참치집을 봤습니다.
가격이 너무 비싸서 놀랐는데요
참치캔은 그래도 비교적 저렴한 편인데
참치캔은 싸구려 부위라 그런가요?
안녕하세요.
참치의 살코기를 분리해 내고 남은 고기를 고온의 찜기에 조리해 으깬 다음 깡통에 담아 그것을 미 전역의 식료품점에 판매하기 시작하면서 참치캔이 나왔습니다.
가다랑어, 황다랑어, 날개다랑어를 사용한다. 비싼 새치류는 참치캔에 사용되지 않는다고 합니다.
참고 부탁드립니다.
