참치회에서 가장 비싼 부위는 어느부위인가요?

Question

참치에 대해서 잘 몰라서 보통 모둠참치회를 시켜서 먹는편입니다.

단품으로도 참치를 팔던데 참치회중 가장 비싼 부위는 어느부위인가요?

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.

참치는 기름이 많은 부위일수록 비싼 편입니다.참치 1마리당 한 접시밖에 나오지 않는다는 가마살은

'가마도로'로 더 유명한데, 참치 부위 중 가장 비싼 부위에 속해요.고급 일식점에 가면 이 마블링이 박힌 가마도로가 1점당 최소 1만원 이상이라고 합니다.

Answer 2

질문하신 참치회에서 가장 비싼 부위에 대한 내용입니다.

참치 중에서는 소위 말하는 대뱃살이라는 부분이

제일 기름지고 제일 맛이 좋고 동시에 제일 비싼 부분입니다.

Answer 3

참치의 부위별 기준으로 가장 비싼 부위는 배꼽살 부분인 "오도로" 부위 라고 합니다. 기름기아 많아서 이란 사람들은 그렇게 많이는 못 먹는 다고 합니다.

Answer 4

아래무도 뱃살 부위가 비쌉니다.

기름지고 맛도 좋기 때문이죠. 그리고 머리 부위도 비싼 부분이 있습니다.

하지만 양이 적어 보통은 비싼 코스나 많이 먹으면 서비스로 좀 나옵니다.