같은 라면인데 공장묘나 맛이 다르다?

Question

라련중에 제일 많이 팔리는 매운라면 관해서 소문이

생산공장이 다르며ㅏ 맛이다르다는 속설이 있다고하는데

구미공장 생산하는 라면이 맛있다는데 맛나요?

Answer 1

라면 공장 마다 생산하는 레시피 거의 같기 때문에 전문가 아니면 일반인들 맛 구분하기 어렵습니다. 라면 공정 면 기름에 튀겨 만들고 스프에 여러가지 재료 넣어 만드는데 아주 미세하게 더 맵다 아니다 정도 맛이 다르지 입에 느껴질정도 차이 나지는 않습니다.

Answer 2

고기 양파 마늘 이런 주재료의 맛이 동일하지 않기때문에

레시피가 같아도 맛이 다를 수 밖에 없습니다

농산물을 밭 단위로 구매하는 등 편차를 줄이기 위해서 노력하지만

채소라는게 비가 얼마나 왔냐 온도가 몇도였냐에 따라서 맛이 바뀌기 때문에

이번달 양파랑 저번달 양파가 맛이 똑같다는게 오히려 말이 안되는 거죠

식품 공장은 그래서 매일매일 사람들이 직접 먹어보면서 레시피를 조절합니다

공장이 다르면 다른것 뿐 아니고

같은 공장이여도 몇달 뒤에는 맛이 바뀔 수 있습니다

Answer 3

저도 실제 그런지는 잘 모르겠지만

최근 나오는 유튜브 영상 보니깐 농심의 경우

공장에 따라서 조금씩 차이가 난다고 합니다.

이게 실제 그런지는 잘 모르겠습니다.