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메밀국수를 할때필요한 육수는어떻게

집에서 메밀국수를 할때 필요한 재료가 면과 육수인데 면은마트에서 사면되는데 육수는어떻게 만들어야 하는지 방법이 궁금합니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 일반적으로인상적인고기만두

    일반적으로인상적인고기만두

    안녕하세요. 개인적으로 깔끔하고 맑은 육수를 좋아해서 저는 멸치나 국물용 다시마를 넣어서 우려냅니다. 간편하기도 하고요. 이렇게 기본 육수를 낸 다음, 국간장과 마늘 소금을 조금 첨가하면 맑은 육수가 되실거에요. 여름철하면 메밀국수지요. 참고하셔서 시원한 육수로 맛있는 메밀 국수 드시길 바랍니다~!