연변식중식당에 가보니 즈란소고기란 메뉴가있던데 즈란이 혹시 무엇인지 아시는분 계신가요?

Question

연변식중식당 가보니 즈란소고기란 메뉴가 있던데 즈란이란게 혹시 무엇인지 아시는분이거나 드셔보신분계시는지 궁금해요 알려주셔요

Answer 1

안녕하세요. 목련개나리진달래입니다. 중국의 즈란이란 특유의 향신료로 양고기를 먹을때 찍어먹는 향신료라고 합니다 소고기를 향신료를 이용해서 만드는 요리같아요.