과일중에 귤은 말랑할수록 달달한가요?

과일중에 귤을 구매하실때 당도를 확인하는 방법은 어떤게 있나요?

말랑말랑할수록 달다고 봐야하는건가요?

아니면 다른방법이있나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 과일 중에 귤은 말랑할수록 달달한 것인지 물어보는 질문입니다. 이런 질문에 대답을 드리겠습니다. 우선 과일 중에 귤이 달달한 것은 겉을 보고 알 수 없습니다. 애초에 과일 자체를 겉으로 판단을 하는 것을 틀렸습니다. 수박도 겉을 보고 단 맛을 추측할 수 없습니다. 단 맛을 측정하는 기계를 사용하고 그 비슷한 시기에 수확이 된 것을 잘 사용하여서 구매를 하는 것을 단 맛이 잘 나는 것입니다. 이런 점을 참고하길 바랍니다.

    대체로 귤 중에 발색이 좋고 진한 색을 가지고 있는 것이 더 익은 귤입니다. 물론 이런 것이 익었다고 하여 더 단 맛을 낸다고 보장을 할 수 없지만 전체적으로 단 맛을 많이 가지고 있다고 보는 것이 맞습니다. 과일은 많이 익게 되며 당도가 높아 지는 것은 맞으나 한국에서는 크게 관련이 없으니 이런 점까지 고려를 하여도 쉽게 단 맛이 강한 과일을 찾기 어렵습니다.

  • 자체 당도 함유량에 따라 후숙 후에도 담도가 안 오를 수 있습니다. 즉, 말랑말랑하다고 꼭 달다고 볼 수는 없습니다. 상대적으로 더 익은 것이긴 합니다.