집에서 족발 요리 클래스, 너무 어려울까요?

Question

집에서 족발을 직접 만들어보려고 하는데... 생각보다 과정이 너무 복잡하고 어렵게 느껴져서 질문드립니다...ㅠㅠ 유튜브나 블로그에 레시피는 많은데, 실제로 해보려니 엄두가 안 나네요... 특히 돼지 족발 손질하는 방법이나, 잡내 제거하는 방법, 그리고 삶는 과정에서 온도 조절이나 시간 같은 부분이 너무 어렵게 느껴집니다... 혹시 집에서 족발 요리 성공하신 분들 계신가요? 아니면, 족발 요리 클래스를 듣는 게 더 나을까요? 집에서 족발 요리하는 팁이나 노하우 같은 것 있다면 자세하게 알려주시면 정말 감사하겠습니다... 족발 요리 쉽게 할 수 있는 방법이 있다면 꼭 좀 도와주세요... 집에서 족발 요리, 너무 어려울까요? 경험 있으신 분들의 조언이 정말 궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.

요리 초보이시고 직접 보고 배우고 싶은 경우에는 클래스도 괜찮은 선택입니다

하지만, 1~2번만 직접 시도해 보면 금방 감이 잡힌다고 하니 몇번만 배우고 직접해보시기 바랍니다

처음 시도는 부담 없이 소량으로 연습용 해보는 것도 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.

집에서 족발은 만든가는 것은 쉬운일이 아닙니다.

돼지 손질이 어렵고, 향신료 종류가 많아 레시피가 복잡합니다.

그리고 삶는 시간이 길고 냄새가 나기 때문에 족발은 사드시는 것이 정신건강에 좋습니다.

감사합니다.