복어 독 제거는 자격증있는 전문가만 할수있는건가요?

Question

복어 독 제거는 자격증있는 전문가만 할수있는건가요?

직장근처에 복어 요리집이 많이 있는데요

저는 혹시나 독이라는 그 찝찝함때문에 아직 안먹어봤습니다

그래도 요리사분들이 독을 제대로 제거하신다고 생각은 하는데요

혹시 복어 독 제거는 자격증있는 전문가만 할수있는건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 풍족한발발이164입니다.

네. 복어는 치명적인 독이 있기 때문에

전문적인 자격증소지자가 취급을 해야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 건장한여새60입니다.

복어경우 안에 독을 보유하고있기때문에 자격증이 있는사람들만 요리가 가능합니다.자격증없이 요리할경우 독 분리를 못하실거예요. 전문적으로배워야합니다

Answer 3

안녕하세요. 흰호저279입니다.

복어에는 테트로도톡신이라는 치명적인 독이 있기때문에 자격증 소지자만이 조리할수있어요