안녕하세요. 이정훈 육아·아동전문가입니다.
통곡물은 정제된 곡물에 비해 섬유질, 비타민B, 철분, 마그네슘, 셀레니윰과 같은 미네랄이 훨씬 풍부합니다. 쌀,밀가루와 같은 곡물은 매일, 매 끼니마다 섭취하기 때문에 이런 작은 영양적 차이라도 장기적으로 아이들의 성장과 발달에 큰 차이를 줄 수 있습니다. 정제된 곡물을 먹으면서 다른 음식이나 영양제 등으로 부족한 영양분을 보충할 수도 있겠지만 기본적으로 통곡물을 섭취하여 이러한 영양분을 보충하는 것이 훨씬 좋습니다.