건강관리
쌀밥에는 현미를 어느 정도 섞어야 하나요?
현미가 몸에 좋다고 해서 밥을 재울 때마다 쌀에 조금 섞을려고 하는데요. 그런데 어느 정도 섞어야. 영양가도 좋고 가장 적당한가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
현미를 밥에 섞어 먹는 것은 건강에 도움이 되는 좋은 선택입니다. 현미는 보통의 백미보다 더 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 현미는 겉겉부분인 견과층을 함께 섭취하기 때문에 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 더 다양하게 공급할 수 있습니다.
현미와 쌀을 섞는 비율은 개인의 취향과 목적에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로는 현미와 쌀을 1:1 또는 1:2의 비율로 섞어 사용하는 것이 권장됩니다. 이렇게 섞으면 현미의 영양가를 느끼며도 쌀의 살짝 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.
하지만 섞는 비율은 개인의 취향에 따라 다를 수 있으므로, 여러 비율을 시도해보고 자신에게 맞는 맛과 식감을 찾아보는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
처음부터 현미를 다 먹기에는 소화나 여러 가지 먹는 것에 어려움이 있을 수 있습니다 처음에는 백미를 70%
현미를 30% 정도로 해서 드셔 보시고
점점 현미 비율은 높여 가시길 바랍니다.